首先，新开铺的茶楼品种繁多，从高档的茶叶专卖店到平民化的茶馆，应有尽有。这里不仅有长沙本土的湘茶，还有来自全国各地的名优茶。茶楼内的环境优雅，布置得古色古香，让人一进门就能感受到浓厚的茶文化氛围。

位于新开铺的一家名为“湘韵茶楼”的店铺，是一家集品茗、休闲、娱乐于一体的茶楼。这里的环境十分宜人，装饰典雅，给人一种古朴、宁静的感觉。茶楼内设有多个包间，每个包间都配有专门的茶艺师，为顾客提供专业的茶艺表演。在这里，你可以品尝到正宗的湖南红茶、绿茶，还可以品尝到来自各地的名优茶。此外，茶楼还提供各式点心、小吃，让你在品茗的同时，也能满足味蕾的需求。

此外，新开铺还有一家名为“湘江茶馆”的店铺，这家茶馆虽然规模不大，但却有着浓厚的文化底蕴。茶馆内的装饰简约而不失格调，墙上挂着各种与茶文化相关的字画，让人在品茗之余，还能感受到茶文化的韵味。这里的茶艺师技艺高超，泡出的茶汤色泽鲜亮，口感醇厚。在这里，你可以品尝到各种湖南名茶，如君山银针、安化黑茶等。

除了茶楼，新开铺还有一些特色茶馆，如“绿茶馆”、“红茶馆”等，这些茶馆以提供单一品种的茶饮为主，让顾客可以更专注于品味茶香。在这些茶馆中，你可以品尝到来自全国各地的绿茶、红茶，感受茶香的不同风味。

当然，新开铺的品茗去处远不止这些。在这里，你还可以找到一些特色茶馆，如“老茶馆”、“茶香居”等。这些茶馆通常位于老街小巷中，充满了岁月的痕迹。在这里，你可以品尝到老长沙的茶文化，感受那份沉淀的历史底蕴。

总之，新开铺作为长沙的一个繁华地段，品茗去处众多，无论是茶楼、茶馆还是特色茶馆，都能满足你的需求。在这里，你可以找到属于自己的那一杯好茶，品味生活的美好。不妨趁着周末，来到新开铺，找一家心仪的茶馆，泡一壶好茶，享受一个悠闲的下午吧！